Un chef étoilé quitte son poste suite à un bizutage humiliant
Dans un palace de Biarritz, le chef étoilé Aurélien Largeot a officiellement quitté son poste cette semaine. Selon les informations, il aurait été témoin d'un bizutage humiliant au sein de l'établissement. Un jeune commis de cuisine aurait été attaché nu à une chaise avec une pomme dans la bouche et une carotte dans le postérieur. La scène aurait eu lieu sous les yeux de ses collègues et en présence du chef Aurélien Largeot lui-même.
Le groupe Hayat, gestionnaire de l'établissement, a rapidement réagi en qualifiant cet incident de préoccupant et en mettant fin à sa collaboration avec le chef étoilé. Une enquête préliminaire a également été ouverte par le parquet de Bayonne, concernant les chefs d'agression sexuelle et de violence.
Pensez-vous que le bizutage est un problème qui nécessite une action immédiate ?
Les membres de l'équipe d'Aurélien Largeot ont pris sa défense en affirmant que le commis de cuisine était consentant et même à l'initiative de ce bizutage. Ils affirment que le chef n'a donc rien à se reprocher. Aurélien Largeot avait d'ailleurs souligné dans une interview sa sensibilité pour un management humain dans sa cuisine.
Pour le moment, aucune plainte n'a été déposée. Cependant, cet incident met en lumière une pratique qui reste encore présente dans certains milieux professionnels, malgré les efforts pour l'éradiquer. Il soulève également des questions sur la responsabilité des chefs dans de tels événements.
