Épiphanie : malgré l'inflation, le prix de la galette des rois n'augmente pas en 2024.
C'est une tradition et l'Élysée n'y a pas échappé hier avec un jour d'avance. La galette des rois, symbole de convivialité et de retrouvailles familiales, est au rendez-vous de l'épiphanie aujourd'hui. Et il y a une bonne nouvelle pour les consommateurs : malgré l'inflation, le prix de la galette des rois n'a pas augmenté cette année. En fait, dans certains cas, il a même baissé de 3 à 5 € la part et ne dépasse pas en moyenne 30 € la galette entière, soit le même tarif qu'en 2023.
Pourtant, les prix du sucre, du beurre et des amandes ont augmenté. Alors comment expliquer cette stabilité des prix ? Dominique Andract, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, affirme que chaque boulanger est responsable de ses tarifs en fonction de la qualité des ingrédients utilisés. Certains boulangeries choisissent des matières premières de grande qualité, comme le beurre de Normandie, de Bretagne ou des Charentes, mais parviennent à proposer des prix attractifs.
Pensez-vous que le prix de la galette des rois devrait augmenter malgré l'inflation ?
Cependant, du côté des industriels, les tarifs restent inchangés. Par exemple, Picard affiche toujours sa galette à 6,99 €, exactement le même prix que l'année dernière. Les enseignes de grande distribution vont même plus loin en cassant les prix, avec une galette à 4,90 € chez Casino et à 4,49 € chez Lidl. Ces produits servent avant tout à attirer les consommateurs et les enseignes ne font que peu de marge sur ces ventes.
- Prix moyen dans les boulangeries : 30 € la galette entière
- Baisse de prix : jusqu'à 5 € la part
- Industriels : tarifs inchangés
- Grande distribution : galette à 4,90 € chez Casino, 4,49 € chez Lidl
La tradition de la galette des rois remonte à l'époque romaine, où lors des saturnales, une fête en l'honneur de Saturne, un gâteau était partagé et une fève cachée à l'intérieur. Celui qui trouvait la fève devenait roi pour la journée. Cette tradition s'est ensuite mélangée avec la célébration de l'Épiphanie chrétienne, qui commémore la visite des rois mages à Jésus. Aujourd'hui, la galette des rois est un symbole de convivialité et de rassemblement familial, et reste très appréciée des Français.
